Origo CÍMkÉK - SÁRgabarack
Saturday, 03-Aug-24 00:11:19 UTCSzilva ( Prunus, Syn: subgenus Prunus) Más neve(i): A szilva vagy szilvafa a rózsafélék családjába, a vitatott rendszertani besorolású, főleg fákat és cserjéket magába foglaló Prunus nemzetségbe, annak Prunus alnemzetségébe tartozó fajok összefoglaló neve. A ringló kifejezés nagyobb méretű, kerekebb, piros, kékes, zöld, vagy sárga szilvára utal - a francia reine-claude szóból. Ide tartoznak még a kajszik is. Főleg az északi féltekén elterjedtek. A Prunus nemzetség többi alnemzetségétől (őszibaracktól, cseresznyétől, zelnicemeggytől) megkülönböztető tulajdonságai: a hajtások végén csúcsrügy található, az oldalrügyek magánosan állnak, a virágok 1-5-ösével csoportban állnak rövid kocsányon, a termés csonthéja érdes, egyik oldalán barázda fut le. Legjobb sárgabarack lekvár pečený v rúre. Virágaik színe általában a fehértől a rózsaszínig váltakozhat, 5 szirom- és 5 csészelevelük van. Egyszerű vagy ernyős virágzatúak, 2-6 vagy több fürttel. Magvaikat vastag, csontkemény burok veszi körül. Leveleik egyszerűek vagy lándzsásak, gyakran fogazott szélűek.Legjobb Sárgabarack Lekvár Recept
Öntsük át a narancsot. A sajtolt citromot vágjuk csíkokra, öntsünk egy liter vizet, forraljuk 5 percig, engedjük le a folyadékot, öntsük újra, és fél órán keresztül főzzük. Öntsük a folyadékot a citromból a szalmon keresztül a narancsba. Fél órán át forraljuk, és keverjük egy keverővel. Vágja a narancs héját vékony csíkokra vagy apró kockákra, helyezze a citrom-narancs keverékbe és főzze újabb negyed órát. Rendezzen el egy előkészített tartályban. Gyömbérrel A citrom és a gyömbér kombinációja nem csak finom, hanem egészséges is. Szükséges: citrom - 1 kilogramm; gyömbér - 230 gramm; cukor - 1 kilogramm. A szekvenálás: Egy citromból nyomja ki a levet, a többit forraljuk 10 percig. Vágjuk darabokra, távolítsuk el a magvakat és keverjük egy turmixgéppel. Öntsük az elkészített levet. Fedjük le cukorral és forraljuk fél órán át. Hámozzuk meg a gyömbért, reszeljük és adjuk hozzá a citromhoz. Legjobb sárgabarack lekvár főzés. Forraljuk még 10 percig, tedd üvegekbe. Narancs és gyömbér Narancsos citrom-gyömbér lekvárt az előző recept szerint készítünk.
Legjobb Sárgabarack Lekvár Pečený V Rúre
Mielőtt leveszed a tűzről, szórd bele a szalicilt, és egy-két percig még főzd vele együtt. Megtisztított befőttesüvegekbe adagold ki a lekvár t, majd celofánnal fedd le a tetejüket, csak ezután csavard rájuk a tetőt. Az üvegeket tedd száraz dunsztba, vagyis csavard bele pokrócokba, és hagyd, hogy így hűljenek ki. Ezután hűvös helyen tárold a lekvár t.
Sárgabarack. Szeretjük, mert szép, finom és egészséges. Szeretjük befőttnek, szeretjük lekvár nak, szeretjük frissen. Ma Törökbálinton voltunk sárgabarack ot szedni. Nagyon jutányos áron adták, kilója csupán kétszáznyolcvan forint volt, ami idén az általunk látott eddigi legjobb ár. Így sebtiben szedtünk is belőle 18 kilót. :-) Igaz, apró barackok voltak, de mit számít az? Több célra is felhasználtuk, de persze ezekről szépen sorban fogunk is írni. Jelen posztunk csak a sárgabaracklekvárról szól. Mint azt már korábban írtuk, nem rajongunk a sok cukorért, ezért a lekvár készítésnél oly divatos 1:1 arányt (1 kg gyümölcshöz 1 kg cukor) sem követjük. Nálunk a bevált arány a 4:1 (4 kg gyümölcshöz 1 kg cukor). Növények/Növények gyógyhatása/H/Hamvas szeder – Wikikönyvek. Ez pont megfelelő arány ahhoz, hogy a gyümölcs íze érvényesüljön, de mégis kellemesen édes legyen. Persze, így nagyon oda kell figyelni a tisztaságra, mert kevés cukorral és tartósítószer nélkül, ha az ember nem figyel eléggé, akkor könnyen kárba mehet a munka... Hozzávalók 9 üveg (370 ml) sárgabaracklekvárhoz: - 2, 8 kg sárgabarack - 70 dkg kristálycukor Előkészületek: Az üvegeket a lapkákkal együtt mossuk el alaposan mosogatószerrel, majd többször is öblítsük ki.